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Gurkensalat mit Leinöl

Gurkensalat mit Leinöl

 - Salatgurken (ca.1.500g)
 - 1 Becher saure Sahne
 - 50g Leinöl
 - 20g Dill
 - 20g Petersilie

 

 


Salatgurken waschen, schälen und raspeln. Salz und Pfeffer hinzugeben und ca.30 min. stehen lassen. Das ausgetretene Gurkenwasser abgießen. erst dann die saure Sahne, Petersilie, Dill und das Leinöl unterrühren und nochmals abschmecken.