Quark angemacht

Angemachter Quark  (4 Personen)

 - 1 Becher Sahne schlagen mit,
 - 500 g Quark,
 - 1 Becher Joghurt,
 - 1 Zwiebel feingehackt,
 - 3 EL Leinöl,
 - 1 TL Salz, 
 - 1 TL gem. Kümmel verrühren und mit,
 - 3 EL Schnittlauchröllchen anrichten.

Paßt bestens zu Pellkartoffeln, oder als Aufstrich auf herzhaftem Roggenbrot. Geben Sie zu dieser fertigen Grundmischung verschiedene frische oder getrocknete Kräuter (z.B. Dill, Majoran und Knoblauch zu Pellkartoffeln) oder Kräuterfrischkäse und Sie erhalten verschiedenste Geschmacksvarianten und Verwendungsmöglichkeiten.