Schafskäse eingelegt in Leinöl

Zutaten:

Schafskäse,
frische Kräuter: Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin, Pfefferkörner, Koriandersamen, Nelkenpfeffer, Chilischote,
Knoblauchzehe,
Leinöl

Zubereitung: Der Schafskäse wird in kleine Würfel geschnitten und mit den Gewürzzutaten und Kräutern gut vermischt in einer flachen Schüssel eingelegt. Das frische Lausitzer Leinöl wird dazu gegossen, bis alles überdeckt ist. Nach 3 Tagen die abgedeckte Schüssel aus dem kühlen Raum holen und mit dunklem Brot servieren. Einfach köstlich!